Archivi mensili per ottobre, 2014

Muffin Light alle Mele

Muffin Light alle Mele

Davvero deliziosi questi Muffin Light alle Mele, sono leggeri, saporitissimi e morbidissimi. Provare per credere Info: Gli ingredienti : Procedimento: Sbucciare le mele, levare il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Sciogliere il burro in un pentolino. In una ciotola sbattere energicamente le uova. Unire lo zucchero e il burro fuso, nella ciotola dove avete sbattuto le […]

Torta di Castagne

Torta di Castagne

Ad ogni periodo la sua torta, e questo è senza dubbio il periodo ideale per la torta di castagne, arricchita da mele e frutta secca. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a dadini. Tagliare a dadini i fichi secchi. In una terrina versarvi le farine setacciate e il […]

Bocconcini di Maiale allo Zenzero

Bocconcini di Maiale allo Zenzero

I bocconcini di maiale allo zenzero sono ottimi come secondo piatto, o come piatto unico se preferite servirli con del riso basmati. Gusto ricco e speziato. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Preparare un’emulsione con 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato, il sale e il […]

Bocconcini di Pollo con Gorgonzola e ...

Bocconcini di Pollo con Gorgonzola e Radicchio

Se vi piacciono i sapori forti, questi Bocconcini di Pollo con Gorgonzola e Radicchio sono il secondo piatto che fa per voi, velocissimo da preparare, profumo intenso e gusto cremoso e saporito. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Tagliare a striscioline o cubetti i petti di pollo, passarli nella farina e rosolarli in una padella […]

Bakewell Tart

Bakewell Tart

Abbiamo trovato questa ricetta su un libro di Benedetta Parodi, e dobbiamo dire che questa torta è davvero ottima, se vi piacciono le mandorle è il dessert giusto per voi. La Bakewell Tart è un dolce tipico inglese, formato da un guscio di pasta frolla che racchiude un cuore di marmellata e crema frangipane. Info: […]

Patate Duchessa

Patate Duchessa

Invitanti, morbide, deliziose e carinissime da vedere, la patate duchessa sono un contorno fantastico per i vostri piatti. E magari perché non utilizzarle come antipasto? Info: Gli ingredienti : Procedimento: Pulire e sbucciare le patate. Lessare le patate in abbondante acqua. Una volta cotte, scolarle, lasciarle intiepidire, e passarle nello schiacciapatate e depositare il tutto […]

Cotolette di Pollo al Forno

Cotoletta di Pollo al Forno

Vi proponiamo un modo diverso di cucinare le cotolette, senza uova e senza olio. Proprio così, avete letto bene, utilizziamo il forno per cuocerle. Le cotolette di pollo al forno sono leggere, una vera delizia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Marinare le due bistecchine di petto di pollo nel latte per circa 45 minuti. Preparare […]

Scaloppine con Castagne e Funghi

Scaloppine con Castagne e Funghi

Ormai siamo in autunno, e quale modo migliore di festeggiare il suo arrivo con queste Scaloppine con Castagne e Funghi? Molto facili da preparare e altrettanto gustose. Info: Gli ingredienti : Procedimento: In una terrina mettere 5 cucchiai di farina di castagne. Passare le fettine di lonza nella farina, avendo cura di far aderire bene […]

Torta Cuor di Mela

Torta Cuor di Mela

La torta Cuor di Mela, ricorda moltissimo i famosi biscotti del Mulino Bianco, i cuor di mela appunto. La frolla croccante, e l’interno morbissimo e speziato rendono questo dessert un’ottimo alleato per un finepasto gustoso o una colazione carica di energia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: In una terrina lavorare il burro (precedentemente tagliato a […]

Muffin Light con Cuore di Cioccolato ...

Muffin Light con Cuore di Cioccolato Fondente

Voglia di muffin? Voglia di cioccolato? Le calorie ti spaventano? Nessuna paura, con questi muffin light con cuore al cioccolato fondente trovi risposta a tutte le tue domande. Muffin sofficissimo, con un cuore caldo di cioccolato fondente che inebria i sensi. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: In una terrina, unire la farina setacciata con […]

Gnocchi di Patate con Gorgonzola e Pe...

Gnocchi di Patate con Gorgonzola e Pere

L’accostamento di sapori degli gnocchi di patate con gorgonzola e pere è davvero notevole. Il sugo è vellutato e profumato, e gli gnocchi di patate fatti in casa sono soffici come nuvole. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Per la preparazione degli gnocchi, sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a tocchettoni. Immergere le patate in […]

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