Archivi mensili per novembre, 2016

Patate Farcite al Forno (Patate Hasse...

Patate Farcite al Forno (Patate Hasselback)

Le Patate Farcite al Forno (Patate Hasselback) sono un tipico piatto della cucina svedese. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di burro e la cottura con la buccia, ma è possibile arricchire il piatto con le erbette aromatiche e personalizzarlo con prosciutto crudo, pancetta o speck. Contorno perfetto e ideali da gustare accompagnate da una salsa, […]

Torta di Cioccolato e Castagne

Torta di Cioccolato e Castagne

Frutto più autunnale non credo esista, le castagne sono immancabili sulle nostre tavole in questo periodo. Questo dessert è a dir poco paradisiaco, la Torta di Cioccolato e Castagne racchiude, dentro uno scrigno di frolla friabile, un cuore cremoso di goloso cioccolato e castagne lessate e tritate, insomma una goduria . Info: Gli ingredienti : […]

Risotto Zucca Speck e Funghi

Risotto Zucca Speck e Funghi

Abbiamo provato questo Risotto Zucca Speck e Funghi ispirandoci agli ingredienti che possiamo trovare ora al mercato. Ottimo gusto, e ottima cremosità, una delizia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Pulire i funghi, e tagliarli a lamelle sottili. Tagliare a cubetti lo speck. Prendere la polpa della zucca e tagliarla a striscioline sottili (così cuoceranno prima). […]

Torta all’Acqua Zebrata

Torta all'Acqua Zebrata

La Torta all’Acqua Zebrata è ottima e piuttosto sana, non c’ burro, non ci sono uova e non c’è latte. Resta estremamente soffice per giorni, ed è particolare grazie alla zebratura bianca/nera al suo interno. Una delizia leggerissima come una nuvola. Info: Gli ingredienti : Procedimento: In una terrina, amalgamare lo zucchero, la farina setacciata, […]

Torta Nua

Torta Nua

Sul web sta spopolando, quindi abbiamo deciso di provarla anche noi. La torta Nua è soffice e molto golosa, all’interno troviamo due versioni di crema pasticcera, e la crema va direttamente in cottura con la torta. Ogni fetta mostrerà il ripieno, due colori diversi e anche due gusti diversi. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Prepariamo […]

Crostata di Mele e Cannella

Crostata di Mele e Cannella

La Crostata di Mele e Cannella è un dolce a forchetta molto piacevole da gustare. Preparazione facile, la sua frolla è delicata e friabile, il sapore delle mele avvolgente e il profumo di cannella è inebriante. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la pasta frolla: In una terrina formare una fontana di farina, e al […]

Muffin ai Mirtilli senza Burro

Muffin ai Mirtilli senza Burro

Ottimi i Muffin ai Mirtilli senza Burro, leggeri e saporiti. Ideali per la colazione, per uno spuntino di metà giornata o per finire in bellezza la cena. Info: Gli ingredienti : Procedimento: In una terrina, mescolare la farina setacciata, con lo zucchero, un pizzico di sale e il lievito. Continuando a mescolare aggiungere l’uovo, il […]

Tabuleh con verdure

Tabuleh con verdure

Il tabuleh con verdure è un piatto tipico della tradizione libanese. è un ottimo piatto unico adatto sopratutto per la stagione estiva, e può essere preparato con ampio anticipo prima di essere servito e consumato. Gli ingredienti freschi e sopratutto la menta doneranno un piacevole sapore ad ogni boccone. Per la preparazione l’ingrediente principale è […]

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