Articoli nella categoria Piatti Unici

Risotto Profumato con Lamponi

Risotto Profumato con Lamponi

il Risotto Profumato con Lamponi è appunto molto profumato, grazie all’aceto balsamico e al sentore di lampone che pervade il palato ad ogni forchettata. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Mondare e tritare finemente gli scalogni, e metterli in una casseruola con il burro e farli imbiondire. Versare il riso e farlo tostare. mescolando finchè il […]

Tortino di Pollo

Tortino di Pollo

Il tortino di pollo è un piatto unico, ricco di gusto. Un piatto completo, con un gusto avvolgente e grazie alle diverse consistenze sorprenderà chiunque. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tagliare il petto di pollo a piccoli dadini. Pulire il porro e ridurlo a rondelle. Pulire i funghi e tagliarli a fettine. Pulire la carote […]

Tacchino con Pomodori, Feta e Olive

Tacchino con Pomodori, Feta e Olive

Il Tacchino con Pomodori, Feta e Olive è un secondo piatto ricco e leggero, ottimo in qualsiasi stagione dell’anno. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Dividere il petto di tacchino in 4 fettine sottili e insaporirle con sale e pepe. Scaldare un cucchiaio di olio in padella e far dorare le fettine di tacchino. Una volta […]

Insalata di Pollo con Curry e Pesche

Insalata di pollo al curry e pesche

L’estate è il momento migliore per gustare questa insalata di pollo con curry e pesche. Il piatto è fresco, molto estivo, e colorato. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Lavare le pesche, dividerle a metà, togliere il nocciolo e tagliarle a fettine. In una terrina mettere le pesche, l’olio, l’aceto, sale, pepe e semi di papavero; […]

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gambe...

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi

Un primo piatto delicato, con un leggero profumo di mare, questi Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi piaceranno a tutti i vostri commensali. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Disporre la farina a fontana, mettere al centro le uova intere, gli albumi e un pizzico di sale; e impastare. Una volta ottenuto un panetto compatto, […]

Insalata di Patate e Pomodorini

Insalata di Patate e Pomodorini

L’insalata di Patate e Pomodorini è un tipico piatto freddo estivo, che racchiude tutti i profumi e i sapori dell’Italia del Sud. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Lavare e lessare le patatine, senza sbucciarle, in acqua salata per 15/20 minuti, infine scolarle e sbucciarle, lasciare raffreddare e tagliarle a fette. Sbucciare la cipolla e tagliarla […]

Insalata Greca

Insalata Greca

Un freschissima Insalata Greca è quello che ci vuole per le calde giornate estive, per un pranzo veloce, o uno spuntino in spiaggia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Mondare la cipolla, lavare i pomodorini e tagliarli in 4 parti, unire il tutto in una ciotola e lasciare riposare una ventina di minuti. Nel frattempo, tagliare […]

Frullato di Mango e Ananas

Frullato di Mango e Ananas

Col il caldo questo frullato è l’ideale. Ha un gusto fresco e dissetante, e grazie all’aroma del cardamomo il frullato di Mango e Ananas acquista una nota speziata che lo rende davvero particolare. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Tagliare il mango e l’ananas a dadini. Mettere il tutto in una casseruola con i bordi […]

Riso Venere alle Verdure e Salmone

Riso Venere alle Verdure e Salmone

Abbiamo trovato casualmente questa ricetta, l’abbiamo provata e ne siamo rimasti piuttosto soddisfatti. Il Riso Venere alle Verdure e Salmone è molto piacevole anche alla vista, con i suoi colori accesi, ma quello che colpisce è il gusto, tutti i sapori si sentono indistintamente e il sentore di piccante regala a questo piatto qualcosa in […]

Gulash

Gulash

Il Gulash è un piatto tipico ungherese, la sua preparazione è piuttosto lunga, ma il gusto speziato lo rende il compagno ideale per una cena sostanziosa. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tagliare le cipolle grossolanamente. In un tegame piuttosto capiente scaldare l’olio, aggiungere le cipolle, coprire e lasciare appassire per 10 minuti, la cipolla non deve […]

Pollo con Riso e Verdure

Pollo con Riso e Verdure

Piatto unico dal gusto frizzante e molto colorato, il Pollo con Riso e Verdure è l’ideale quando il tempo per cucinare non è molto e non si hanno molti ingredienti a disposizione. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Mettere a bollire una pentola con acqua salata, non appena prende il bollore aggiungere il riso, e […]

Bocconcini di Maiale allo Zenzero

Bocconcini di Maiale allo Zenzero

I bocconcini di maiale allo zenzero sono ottimi come secondo piatto, o come piatto unico se preferite servirli con del riso basmati. Gusto ricco e speziato. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Preparare un’emulsione con 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato, il sale e il […]

Pollo al Curry e Latte di Cocco

Pollo al Curry con Latte di Cocco

Che dire? Il pollo al curry e latte di cocco ha sempre il suo perchè, il suo profumo esotico, e il sapore avvolgente riescono sempre a regalarci quel qualcosa in più. Stavolta abbiamo optato per servirlo su un letto di riso basmati lessato. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Pulire il petto di pollo dall’eventuale […]

Focaccia al Rosmarino

Focaccia al Rosmarino

Adoriamo la focaccia al rosmarino, perchè è sempre soffice, saporita, e può accompagnare un aperitivo, un antipasto, una merenda, insomma potete davvero assaporarla in ogni momento della giornata. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Tritare finemente gli aghi di rosmarino. Unire tutti gli ingredienti in una terrina capiente, preservando il sale grosso per la superficie. […]

Focaccia all’Uva e Rosmarino

Focaccia all'Uva e Rosmarino

Questa focaccia all’uva e rosmarino è davvero particolare, un mix di sapori dolci e salati che regalano al palato una sensazione davvero unica. Potete proporla nei vostri aperitivi, come antipasto, o perché no come dolce a fine pasto. Info: Gli ingredienti:   Procedimento: Sciogliere il lievito di birra in poca acqua tiepida (25°C) con un […]

Insalata di Pollo, Spinaci e Cipolla

Poco tempo o poca voglia di cucinare qualcosa? Questo è il piatto ideale, una fresca insalata estiva dal gusto deciso. Questa Insalata di Pollo, Spinaci e Cipolla è veramente molto veloce da preparare nelle calde giornate estive. Info: Gli ingredienti: Procedimento: Tagliare il peperone e le cipolle a dadini. Lavare gli spinaci e l’insalata, asciugare bene […]

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