Filetto di Salmone alle Zucchine

Un ottimo secondo piatto di pesce, il filetto di salmone alle zucchine è cotto interamente al forno, quindi leggero e molto gustoso.

Filetto di Salmone al Forno con Zucchine

Filetto di Salmone al Forno con Zucchine

Info:

chefshatDifficoltà:
Facile
clock-icon-mdTempo:
40 Minuti
usd_dollar_money_cashCosto:
Medio
plateDosi Per:
2 Persone

Gli ingredienti :

2 Filetti Salmone
2 Zucchine Piccole
q.b. Timo
2 Cucchiai Olio EVO
q.b. Sale&Pepe
q.b. Succo di Limone

Procedimento:

  • Pulire i filetti di salmone, eliminando le spine in eccesso.
  • Massaggiare i filetti con un cucchiaio d’olio e il succo di limone.
  • Cospargere i filetti con pepe, timo e poco sale.
  • Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a rondelle sottili.
  • Disporre le rondelle di zucchine sui filetti, come se fossero le squame di un pesce, irrorare con l’olio rimasto.
  • Depositare i filetti su una teglia foderata di carta da forno, e infornare a forno preriscaldato a 180° C per 25/30 minuti.
Filetto di Salmone al Forno con Zucchine

Filetto di Salmone al Forno con Zucchine

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