Articoli con tag Mandorle

Amaretti al Cocco e Lime

Amaretti al Cocco e Lime

Questi Amaretti al Cocco e Lime sono deliziosi, non si riesce proprio a smettere di mangiarli. Teneri e delicati, profumati e gustosi, e decisamente facile da preparare. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Mettere a congelare in freezer le mandorle intere, per una mezz’oretta. Prendere le mandorle congelate, tritarle finemente nel mixer, aggiungendo lo zucchero […]

Tortino Porri e Gorgonzola

Tortino Porri e Gorgonzola

Antipasto piuttosto goloso, questo tortino porri e gorgonzola è molto delicato e veramente appetitoso, e si prepara molto facilmente. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Pulire i porri, eliminando le radici e la parte verde scuro, lavarli bene sotto acqua corrente e infine tagliarli a rondelle sottili. In un tegame piuttosto largo, far sciogliere 25 grammi […]

Biscotti Palle di Neve

Biscotti Palle di Neve

I Biscotti Palle di Neve sono veramente tanto carini, e si preparano molto facilmente. Alla vista sembrano delle piccole palle di neve, e il loro gusto è molto delicato, sono ottimi se inzuppati. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Ammorbidire il burro a temperatura ambiente, In una ciotola mettere il burro morbido e lo zucchero a […]

Crostatine alla Crema Frangipane e Mi...

Crostatine alla Crema Frangipane e Mirtilli

Piccoli dessert monoporzione, queste Crostatine alla Crema Frangipane e Mirtilli sono delle piccole meraviglie; consistenze croccanti e cremose, una dolcezza unica contrastata dall’acidità dei mirtilli, insomma una vera delizia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la frolla: In un mixer inserire 125 grammi di farina 00 assieme allo zucchero a velo, alla scorza di limone, alla […]

Insalata di Pollo con Porri e Carote

Insalata di Pollo con Porri e Carote

Questa Insalata di Pollo con Porri e Carote, è il piatto giusto per l’estate, veloce da preparare e leggero, con poche calorie e tanto gusto. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Pulire le carote, lavarle e tagliarle a lamelle. Affettare il porro, ricavandone dei piccoli bastoncini. Pulire il petto di pollo e tagliarlo a listarelle. In […]

Caprese al Cioccolato Bianco

Caprese al Cioccolato Bianco

Dessert ottimo per un fine pasto delicato. in più questa caprese al cioccolato bianco è un ricetta senza glutine, quindi adatta a chi è intollerante al glutine. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria oppure al microonde. Fondere il burro in un pentolino. Separare i tuorli dagli albumi. In una […]

Cavatelli al Pesto di Mandorle

Cavatelli al Pesto di Mandorle

I Cavatelli al Pesto di Mandorle sono un primo piatto molto saporito e anche veloce da preparare, quindi se manca tempo e avete voglia di qualcosa di diverso dal solito, questa è la pasta che fa per voi. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Lavare e asciugare la salvia, frullarla con la metà delle mandorle, aggiungendo olio […]

Insalata di Pollo e Avocado

Insalata di Pollo e Avocado

Piatto leggero e molto facile da preparare, se manca tempo ma avete voglia di gusto, l’Insalata di Pollo e Avocado è quello che fa per voi. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tagliare il pollo a fettine sottili (5 millimetri), portarlo in un recipiente e farlo marinare con il succo di lime, curcuma, olio, sale e […]

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gambe...

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi

Un primo piatto delicato, con un leggero profumo di mare, questi Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi piaceranno a tutti i vostri commensali. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Disporre la farina a fontana, mettere al centro le uova intere, gli albumi e un pizzico di sale; e impastare. Una volta ottenuto un panetto compatto, […]

Charlotte di Pesche

Charlotte di Pesche

Torta a dir poco fantastica, gustosa, fresca e profumatissima. La Charlotte di Pesche è il dolce giusto per sorprendere le persone più golose. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare il pan di Spagna In un recipiente grande, con le fruste, montare le uova e i tuorli, lo zucchero, la scorza di mezzo limone, e la polpa […]

Baci di Dama

Baci di Dama

I baci di dama sono dei biscottini tipici della tradizione piemontese, sono davvero ottimi in accoppiata con un buon thè; due biscotti al burro delicati e friabili legati da un leggero strato di cioccolato. Buonissimi. Info: Gli ingredienti : Procedimento: In una terrina mescolare energicamente il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina 00 setacciata, […]

BiancoMangiare alle Mandorle

BiancoMangiare alle Mandorle

Il BiancoMangiare alle mandorle è un dessert tipicamente siciliano, con una preparazione molto facile, ma non per questo meno gustoso di tanti altri dolci. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Versare il latte di mandorla in un pentolino, non tutto preservarne un pochino per sciogliervi la maizena. Fare scaldare il latte assieme allo zucchero ed […]

Torta di Carote

Torta di Carote

Un classico dolce per la colazione, il suo gusto morbido e la sua sofficità sono le caratteristiche di questa fantastica torta di carote. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Pelare e tritare nel mixer le carote, passarle in una ciotola e irrorarle di succo di limone. Tritare le mandorle e lo zucchero nel mixer, e […]

Bakewell Tart

Bakewell Tart

Abbiamo trovato questa ricetta su un libro di Benedetta Parodi, e dobbiamo dire che questa torta è davvero ottima, se vi piacciono le mandorle è il dessert giusto per voi. La Bakewell Tart è un dolce tipico inglese, formato da un guscio di pasta frolla che racchiude un cuore di marmellata e crema frangipane. Info: […]

Risotto al Radicchio Rosso e Mandorle

Un risotto sicuramente diverso dal solito, probabilmente grazie all’abbinamento di ingredienti così diversi tra loro. Il Risotto al Radicchio Rosso e Mandorle è uno dei nostri preferiti! Info: Gli ingredienti:     Procedimento: Mondare il radicchio e farlo appassire in una casseruola con l’olio e lo scalogno affettato finemente. Metterne da parte 1/3 del radicchio. […]

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