Articoli con tag Paprika

Hummus di Ceci con Pita

Hummus di Ceci con Pita

L’Hummus di Ceci con Pita è un piatto homemade dal profumo medio orientale, l’ideale per un antipasto sfizioso. L’hummus è una crema di ceci, insaporita con lime, paprika e arricchita dalla tahina, una pasta di semi di sesamo tostati. La pita è un pane lievitato, tondo e piatto, tipico della Grecia e di altri paesi […]

Pollo Tikka Masala

Pollo Tikka Masala

Un piatto Indiano per antonomasia, il pollo tikka masala è l’unione perfetta di un mix di spezie, yogurt e pollo che si presenta come se fosse uno spezzatino, ma con un profumo inebriante. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la marinata: In una terrina grande mettere lo yogurt e tutte le spezie. Tritare finemente l’aglio […]

Purè di Patate Dolci

Purè di Patate Dolci

Il Purè di Patate Dolci è un contorno molto gustoso e diverso dal solito purè, preparato con le patate dolci americane. La patata americana, conosciuta anche come batata, ha un colore tendente all’arancione e una forma allungata. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Lavare le patate e lessarle in acqua bollente per 30 minuti. Trascorso il […]

Spiedini di Pollo con Mango

Spiedini di Pollo con Mango

Questi Spiedini di Pollo sono marinati a lungo per acquistare un gusto speziato, e vengono serviti con una salsa agrodolce a base di mango. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare una marinata con 2 spicchi di aglio schiacciati, la paprica, il succo di limone, la menta, la salsa worcester e l’olio. Tagliare a cubetti grandi […]

Gulash

Gulash

Il Gulash è un piatto tipico ungherese, la sua preparazione è piuttosto lunga, ma il gusto speziato lo rende il compagno ideale per una cena sostanziosa. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tagliare le cipolle grossolanamente. In un tegame piuttosto capiente scaldare l’olio, aggiungere le cipolle, coprire e lasciare appassire per 10 minuti, la cipolla non deve […]

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