Articoli con tag Ricotta

Torta Fiore con Ricotta e Spinaci

Torta Fiore con Ricotta e Spinaci

La Torta Fiore con Ricotta e Spinaci è ottima per questa stagione, picnic e gite fuori porta sono le occasioni ideali per gustarsi questa delizia. Oltre all’ottimo gusto anche l’occhio viene appagato, la sua forma particolare ricorda un girasole. La preparazione è davvero semplicissima. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Cuocere gli spinaci surgelati come da […]

Rotolo Salmone e Zucchine

Rotolo Salmone e Zucchine

Buonissimo come aperitivo, il Rotolo Salmone e Zucchine è fatto di pasta biscotto salata, e il suo gusto è piuttosto delicato e accattivante, una vera bontà da gustare fredda. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la pasta biscotto. Accendere il forno a 180°C. Con le fruste montare le 6 uova, con il sale e lo […]

CheeseCake alle Fragole

CheeseCake alle Fragole

Dessert squisito, il CheeseCake alle Fragole è ottimo per chiudere un pranzo in compagnia. Gusto molto fresco e dolcezza infinita se le fragole sono di stagione. Questa versione non deve essere cotta in forno, deve solamente riposare in frigorifero. Per decorare il CheeseCake alle Fragole potete davvero sbizzarrirvi, noi abbiamo usato delle fragole fresche e […]

Ciambella con Cuore di Marmellata

Ciambella con Cuore di Marmellata

Dolce sofficissimo, la Ciambella con Cuore di Marmellata è fatta con la ricotta, ed è adatta per la colazione e la merenda. Non c’è burro, infatti è molto leggera. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Montare con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero e la buccia grattugiata di arancia, fino ad ottenere un […]

Caprese al Cioccolato Bianco

Caprese al Cioccolato Bianco

Dessert ottimo per un fine pasto delicato. in più questa caprese al cioccolato bianco è un ricetta senza glutine, quindi adatta a chi è intollerante al glutine. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Sciogliere il cioccolato bianco a bagno maria oppure al microonde. Fondere il burro in un pentolino. Separare i tuorli dagli albumi. In una […]

Ravioli in Rosso

Ravioli in Rosso

Ottimo primo piatto, i ravioli in rosso, prendono il loro nome dal ripieno, infatti è di un bel colore rosso vivo, grazie alla barbabietola (che è anche di stagione). Serviti semplicemente con burro e salvia e una spolverata di semi di papavero. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la pasta: Versare la farina su una […]

Vellutata di Zucca e Melograno

Vellutata di zucca e Melograno

La Vellutata di Zucca e Melograno è ideale nelle tipiche serate d’autunno, in cui si sente il bisogno di mangiare qualcosa di caldo. Il suo gusto intenso e avvolgente è davvero ottimo, con un gioco di dolcezza e acidità molto equilibrati. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Pulire la zucca, eliminare la buccia e i filamenti […]

Quiche di Quinoa con Ricotta e Salmon...

Quiche di Quinoa con Ricotta e Salmone

La Quiche di Quinoa con Ricotta e Salmone può essere gustata sia fredda che calda, come antipasto o magari come piatto unico, una vera delizia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la quinoa, secondo le istruzioni, solitamente va fatta bollire in acqua per 15 minuti circa. Scolarla e trasferirla in frigorifero. Sbattere le 4 uova. […]

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gambe...

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi

Un primo piatto delicato, con un leggero profumo di mare, questi Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi piaceranno a tutti i vostri commensali. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Disporre la farina a fontana, mettere al centro le uova intere, gli albumi e un pizzico di sale; e impastare. Una volta ottenuto un panetto compatto, […]

Torta Ricotta e Amaretti

Torta Ricotta e Amaretti

La Torta Ricotta e Amaretti è piuttosto facile da preparare, ma ad ogni boccone riesce ad inebriare con il suo gusto deciso. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la frolla, unendo la farina setacciata, l’uovo, il burro freddo tagliato a pezzettoni e lo zucchero. Impastare il tutto con forza, l’impasto non risulterà omogeneo, ma tenderanno […]

Tagliatelle di Castagne al Radicchio

Tagliatelle di castagne al radicchio

Un primo piatto sicuramente particolare, queste tagliatelle fatte in casa, contengono farina di castagne, che regala un gusto molto deciso alla pasta, e l’accostamento con il radicchio e la ricotta è qualcosa di strepitoso. Le tagliatelle di castagne al radicchio non sono nemmeno troppo difficili da preparare, ve le consigliamo, stupirete i vostri ospiti. Info: […]

Pasta con Pomodorini e Ricotta

Pasta Pomodorini e Ricotta

Questa pasta con pomodorini e ricotta è sicuramente una ricetta estiva, fresca e saporita. Piatto ideale quando si ha poco tempo e pochi ingredienti in frigorifero. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Mettere a bollire una pentola d’acqua salata, non appena prenderà il bollore immergervi la pasta. Tagliare in 4 i pomodorini. Mettere a scaldare […]

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