Articoli con tag Salsiccia

Risotto con Salsiccia, Porcini e Cast...

Risotto con Salsiccia, Porcini e Castagne

Tanti, sono i sapori dell’autunno racchiusi in questo Risotto con Salsiccia, Porcini e Castagne. Consistenze diverse, e gusti ben marcati, rendono questo risotto il vero protagonista delle tavole in questo splendido periodo dell’anno. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Come prima cosa, occorre prendere le castagne e praticare un taglio netto al centro di ognuna di […]

Risotto con Bonarda Radicchio e Salsi...

Buonissima scoperta il Risotto con Bonarda Radicchio e Salsiccia. Il vino è tipico della provincia Pavia e il suo gusto rende il risotto cremoso e buonissimo, oltre a donargli un bellissimo colore. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tritare finemente lo scalogno. Tagliere il radicchio a listarelle, eliminando da ogni foglia la parte bianca e dura. In […]

Strudel Mediterraneo

Strudel Mediterraneo

Lo strudel mediterraneo è un antipasto dal gusto molto deciso, leggermente amarognolo con una punta piccante. Servitelo tiepido per esaltarne i sapori. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Setacciare le farine con il lievito in una terrina larga. Al centro del mucchio praticare una buca e versare olio e zucchero. Amalgamare il tutto con una […]

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