Articoli con tag Speck

Patate Farcite al Forno (Patate Hasse...

Patate Farcite al Forno (Patate Hasselback)

Le Patate Farcite al Forno (Patate Hasselback) sono un tipico piatto della cucina svedese. La ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di burro e la cottura con la buccia, ma è possibile arricchire il piatto con le erbette aromatiche e personalizzarlo con prosciutto crudo, pancetta o speck. Contorno perfetto e ideali da gustare accompagnate da una salsa, […]

Risotto Zucca Speck e Funghi

Risotto Zucca Speck e Funghi

Abbiamo provato questo Risotto Zucca Speck e Funghi ispirandoci agli ingredienti che possiamo trovare ora al mercato. Ottimo gusto, e ottima cremosità, una delizia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Pulire i funghi, e tagliarli a lamelle sottili. Tagliare a cubetti lo speck. Prendere la polpa della zucca e tagliarla a striscioline sottili (così cuoceranno prima). […]

Risotto alla Birra e Speck

Risotto alla Birra e Speck

Ne abbiamo provate parecchie di ricette di questo tipo, ma stavolta questo Risotto alla Birra e Speck ci ha convinti a pieno, finalmente il gusto della birra si sente e pervade la bocca d ogni assaggio, una vera delizia. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tagliare lo speck a piccoli cubetti, e farlo rosolare in un […]

Pasta Fredda con Rucola Pinoli e Spec...

Pasta Fredda con Rucola Pinoli e Speck

La Pasta Fredda con Rucola Pinoli e Speck è ottima se consumata durante un pic-nic oppure una gita fuori porta, fresca e nutriente. Info: Gli ingredienti : Procedimento: In una padellina, tostare leggermente i pinoli a fuoco vivace. Fare cuocere la vostra pasta preferita, in abbondante acqua salata. Nel frattempo, fare rosolare lo speck a […]

Cavolini di Bruxelles in Padella

Cavolini di Bruxelles in Padella

Preparare i Cavolini di Bruxelles in Padella è molto semplice, e potete usare quello che trovate nel frigorifero. Noi vi proponiamo questa ricetta che sicuramente regalerà un po’ di gusto a questa verdura particolare, che non a tutti piace. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Iniziare pulendo i cavolini: eliminare la parte inferiore più sporgente, e […]

Albero Natalizio di Pan Brioche Salat...

Albero Natalizio di Pan Brioche Salato

Un’altra idea da proporre sulla tavola delle feste natalizie! Un Albero Natalizio di Pan Brioche Salato, da proporre come antipasto, formato da tante roselline al salame, speck e scamorza, ma ovviamente potete scegliere di farcirle e decorare come volete. La preparazione è facilissima. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare l’impasto, mettendo in una terrina la […]

Gnocchetti di Castagne con Speck e Sp...

Gnocchetti di Castagne con Speck e Spinaci

Gli Gnocchetti di Castagne con Speck e Spinaci sono un primo piatto dal gusto sicuramente molto particolare. Gnocchetti morbidi con un sentore di castagne, cremosi spinaci e speck croccante, le consistenze diverse rendono il piatto unico. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Sciogliere il lievito in un goccio di acqua tiepida Setacciare assieme le due farine […]

Risotto Speck Pere e Brie

Risotto Speck Pere e Brie

Adoriamo i risotti, ma questo Risotto Speck Pere e Brie è davvero uno dei nostri preferiti. Sapori diversi che si uniscono alla perfezione. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Tritare finemente lo scalogno, e farlo soffriggere in padella con un filo d’olio. Aggiungere lo speck tagliato a striscioline. Quando lo scalogno sarà dorato aggiungere il […]

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