Articoli con tag Zucchina

Rotolini di Zucchine al Forno

Rotolini di Zucchine al Forno

Ricetta semplicissima, facile facile da realizzare, pochissimi ingredienti. I Rotolini di Zucchine al Forno sono il contorno ideale per chi ha poco tempo, ma vuole gustare qualcosa di sfizioso, saporito, filante e croccante. Sono cotti in forno, non sono fritti! Ottimi anche come antipasto, insomma questi rotolini sono davvero versatili. Info: Gli ingredienti : Procedimento: […]

Teglia di Verdure e Mozzarella al For...

Teglia di Verdure e Mozzarella al Forno

Contorno con tutti i profumi dell’orto. La Teglia di Verdure e Mozzarella al Forno vi stupirà per semplicità, ma con un gusto ricco, un contorno che in stagione sprigiona ancor di più il suo aroma fresco. Una leggera delizia per accompagnare le vostre portate principali. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Lavare le melanzane, tagliarle a […]

Rotolo Salmone e Zucchine

Rotolo Salmone e Zucchine

Buonissimo come aperitivo, il Rotolo Salmone e Zucchine è fatto di pasta biscotto salata, e il suo gusto è piuttosto delicato e accattivante, una vera bontà da gustare fredda. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preparare la pasta biscotto. Accendere il forno a 180°C. Con le fruste montare le 6 uova, con il sale e lo […]

Risotto al Topinambur

Risotto al Topinambur

Il Risotto al Topinambur ha un gusto particolarmente delicato, un primo piatto un po’ diverso dal solito, grazie a questo ingrediente, infatti il topinambur rende questo risotto decisamente unico. Il gusto ricorda vagamente quello del carciofo, ma la consistenza è parecchio differente. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tagliare il topinambur a fettine sottili, e poi […]

Risotto Zafferano e Fiori di Zucca

Risotto Zafferano e Fiori di Zucca

Il Risotto Zafferano e Fiori di Zucca è un primo piatto delicato, ideale nel periodo estivo quando i fiori di zucca sono di stagione. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tagliare la cipolla molto finemente. Pulire i fiori di zucca e tagliarli in 4 parti. In un pentolino scaldare l’olio e la cipolla, far soffriggere qualche […]

Insalata di Quinoa e Bulgur con Verdu...

Insalata di Quinoa e Bulgur con Verdure e Melograno

Questa Insalata di Quinoa e Bulgur con Verdure e Melograno si prepara in pochissimo tempo, è veramente sana e nutriente. Ideale per una gita fuori porta, oppure per un pranzo veloce in ufficio. Ogni boccone è un esplosione di sapori. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Preriscaldare il forno a 180°C. Lasciare ammollare l’uvetta in una […]

Risotto con Zucchine Guanciale e Peco...

Risotto con Zucchine Guanciale e Pecorino

Una ricetta gustosa, creata con gli ingredienti che spesso rimangono nel nostro frigorifero. Il Risotto con Zucchine Guanciale e Pecorino è molto saporito, dai toni decisi ma altrettanto delicati. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Lavare le zucchine, spuntarle, e tagliarne una a rondelle sottile e l’altra va grattugiata. Tagliare il guanciale a cubetti e unirlo […]

Vellutata di Zucchine

Vellutata di Zucchine

La Vellutata di Zucchine è ideale in qualsiasi periodo dell’anno, meglio se le zucchine sono di stagione. Gusto rotondo e molto delicato. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a pezzettoni. Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a pezzettoni. Tagliare la cipolla grossolanamente. In una pentola coi bordi alti, scaldare […]

Polpette di Cous Cous e Verdure

Polpette di Cous Cous e Verdure

Le Polpette di Cous Cous e Verdure sono sfiziose palline che possono essere servite come antipasto (caldo o freddo) o come contorno. Sono semplici da preparare, e possono essere fatte con le vostre verdure preferite o con le verdure di stagione. Le Polpette di Cous Cous e Verdure si possono friggere in olio o cuocere […]

Risotto con Porcini, Zucchine e Nocci...

Risotto con Porcini, Zucchine e Nocciole

Il Risotto con Porcini, Zucchine e Nocciole ricorda i sapori tipici dell’autunno, e il gusto delle nocciole tostare contrasta molto bene con il resto dei sapori di questo mitico risotto. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Tostare le nocciole in forno a 150°C per 5 minuti. Pulire i funghi e tagliarli a fettine. Tritare lo scalogno […]

Farfalle Primavera alla Crema di Yogu...

Farfalle Primavera alla Crema di Yogurt

Le Farfalle Primavera alla Crema di Yogurt sono un Primo piatto tipicamente primaverile o estivo, molto veloce da preparare, gustoso e ottimo per una pausa pranzo. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua per la pasta, non appena giunge a bollore, salarla e versare la pasta e i piselli. Mondare […]

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gambe...

Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi

Un primo piatto delicato, con un leggero profumo di mare, questi Ravioli con Pesto di Zucchine e Gamberi piaceranno a tutti i vostri commensali. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Disporre la farina a fontana, mettere al centro le uova intere, gli albumi e un pizzico di sale; e impastare. Una volta ottenuto un panetto compatto, […]

Lasagne di Pane Carasau alle Verdure

Lasagne con Pane Carasau alle Verdure

Le Lasagne di pane carasau alle verdure sono un primo piatto davvero particolare, gusto fresco e leggero, che può piacere a tutti. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Lavare le zucchine e le carote. Tagliare le verdure a julienne con la grattugia. In una padella, scaldare un cucchiaio d’olio, fare saltare le verdure per qualche […]

Pollo con Riso e Verdure

Pollo con Riso e Verdure

Piatto unico dal gusto frizzante e molto colorato, il Pollo con Riso e Verdure è l’ideale quando il tempo per cucinare non è molto e non si hanno molti ingredienti a disposizione. Info: Gli ingredienti :   Procedimento: Mettere a bollire una pentola con acqua salata, non appena prende il bollore aggiungere il riso, e […]

Filetto di Salmone alle Zucchine

Filetto di Salmone al Forno con Zucchine

Un ottimo secondo piatto di pesce, il filetto di salmone alle zucchine è cotto interamente al forno, quindi leggero e molto gustoso. Info: Gli ingredienti : Procedimento: Pulire i filetti di salmone, eliminando le spine in eccesso. Massaggiare i filetti con un cucchiaio d’olio e il succo di limone. Cospargere i filetti con pepe, timo […]

Zucchine Gratinate al Forno

Zucchine Gratinate al Forno

Un sera dopo il lavoro, non sapendo cosa preparare come contorno, abbiamo cercato qua e la su libri e siti internet, e alla fine abbiamo creato queste Zucchine Gratinate al Forno. Sono davvero gustose e molto leggere, ricordano quasi le zucchine che la nonna friggeva, ma sono cotte interamente al forno, una delizia. Info: Gli […]

Semi di Miglio alle Verdure

Semi di miglio alle Verdure

Un primo piatto sicuramente diverso dal solito, adatto a chi ama le verdure e magari non gradisce la carne, questi Semi di miglio alle verdure vi faranno fare un figurone Info: Gli ingredienti:     Procedimento: Lavare e scolare bene il miglio, farlo tostare in padella con un filo d’olio. Pulire tutte le verdure e […]

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